蒲公英
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蒲公英菜怎么炒 蒲公英菜的做法

时间:2019-05-20 17:04:17来源:西子绿茶网 www.xiziwang.cn 作者:yanzi

    蒲公英是一种营养很全面的素菜,它的野味十足,它具有含有蛋白质,脂肪,还有人体所需要的多种矿物质及微量元素,维生素a,蒲公英不仅含有蒲公英素它含有有机酸,菊糖,人体的硒元素,硒元素是很稀少的一种元素。蒲公英既然有这么好的全面营养,那我们要怎么炒才好吃呢?蒲公英菜的做法要怎么做才好吃呢?

    蒲公英菜怎么炒

    蒲公英菜怎么炒 蒲公英菜的做法

    1、蒲公英炒肉

    材料:新鲜的蒲公英250克、新鲜的猪肉500克、葱姜蒜食量、盐,油,生抽,耗油,小米辣椒适量。做法:蒲公英洗好切碎切丝都可以,猪肉一般切成小薄片。锅里放油,先将猪肉煸炒,放入耗油,生抽,小米辣椒一起煸炒,最后放点水,盖上锅盖煮几分钟。出锅时放入蒲公英一起清炒一下,加入调味品,炒好装盘即可。

    2、蒲公英早餐饼

    材料:蒲公英50克,鸡蛋两个,盐油面粉等都适量。做法:先要将蒲公英去根去杆留叶子洗干净切碎备用。面粉里面加入鸡蛋一起搅拌均匀,加入少量的水在放蒲公英叶子一起搅拌均匀,一定要用手抓均匀,放少量的白糖。锅中放油把锅烧热,再把揉好的面团一个一个地放入锅底中煎炸,煎个几分钟再翻另一面,煎成金黄色,差不多煎熟时就可以关火出锅吃啦。

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    3、蒲公英炒洋葱

    材料:洋葱一个,蒲公英叶子200克,两个红辣椒,盐,油,生抽适量。做法:蒲公英叶子洗干净用开水烫一下,洋葱切成丝或者片,锅中放油炒洋葱,放入辣椒,放点水盖上锅盖,煮至八成熟再放入蒲公英叶,大火爆炒出锅时放入耗油,生抽,一起炒均匀装盘即可食吃。

    4、蒲公英炒红辣椒

    食材:蒲公英两百克,辣椒100克,大蒜子,香油,生抽等。做法:锅中放油先炒大蒜子,大蒜子炒香后再放辣椒,辣椒切成,小圈圈,炒成熟透,放入备好的蒲公英叶,继续翻炒,最后加入适量的生抽即可出锅。

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